高知といえば「かつお」ですよね。
一口にかつおといっても色々あるんですよ。
・たたき 背と腹
・刺身
・ちちこ
・はらんぼ
・しんこ
・生節
そのほか、コロッケやバーガーなどいろいろなお料理や加工品がありますよ!
かつおについていろいろまとめてある記事が下記にありました。
高知といえば「かつお」ですよね。
一口にかつおといっても色々あるんですよ。
・たたき 背と腹
・刺身
・ちちこ
・はらんぼ
・しんこ
・生節
そのほか、コロッケやバーガーなどいろいろなお料理や加工品がありますよ!
かつおについていろいろまとめてある記事が下記にありました。
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